Malzemeler:
500 Gr.Kıyma 1 adet soğan 2 diş sarımsak bayat ekmek içi kimyon tuz karabiber püre için  4 adet patates 1 su bardağı süt 1 tatlı kaşığı tereyağı tuz
Yemeğin Tarifi:
Köfte yapmak için bayat ekmek içi,rendelenmiş soğan,sarımsak,kıyma,tuz karabiber ve kimyonu karıştırıp köfte harcı hazırlayın.Harçtan cevizden biraz daha büyük parçalar koparıp ortalarını oyuk bırakarak şekil verip fırın tepsisine dizin.Önceden [...]

Malzemeler:
500 Gr.Kuzu eti 10 adet arpacık soğanı 10-15 adet mantar 6 adet enginar 100 gr bezelye 100 gr.rendelenmiş kaşar peyniri yarım çay bardağı zeytinyağı 1 tatlı kaşığı un 1 tatlı kaşığı tereyağı 1/2 limon tuz
Yemeğin Tarifi:
Arpacık soğanlarını soyun.Bir tencereye zeytinyağı ve tereyağını koyun.Kuşbaşı doğranmış etleri tencereye ilave edip arpacık soğanlarla beraber kavurun.Etler suyunu çekmeye başlayınca [...]

Malzemeler:
500 Gr.Dana et 3 dal biberiye 2 tane soğan 1 çay bardağı süt tuz pulbiber köri zeytnyağı
Yemeğin Tarifi:Kuşbaşı doğranmış etleri bir kaba alıp üzerine piyazlık doğradığınız soğanları sıvıyağ ve sütü döküp harmanlayın.Biberiye pulbiber karabiber ve tuzu ilave edip tekrar iyice harmanlayın.Eti 1 saate yakın bekletin.Daha sonra etleri sosla beraber fırın poşetine alıp önceden ısıtılmış 170 dereceli fırında [...]

Kahve çekirdeğine birkaç damla limon sıkıp ağzınıza atın ve ağzınızda eriterek yiyin.

Bayat ekmeklerinizi atmayın.Blendırdan geçirip buzlukta saklayıp köfte yapımında kullanabilirsiniz.Ayrıca ekmeklerinizin bayatlamasını istemiyorsanız buzdolabında saklayabilirsiniz.Yemekten 15-20 dakika önce çıkarıp çözebilirsiniz

Bir bardağa yada kaba biraz süt koyup buzdolabına yerleştirin.Süt koku kokuları emecektir.Ayrıca buzdolabına koyacağınız biraz karbonatta aynı şekilde kötü kokuları emecektir.

Kadayıf yapılışı çok kolay sayılmaz ancak sizler için tarifi burada buyrun.
Malzemeler:
500 Gr.Kadayıf 3 su bardağı şeker 3 su bardağı su 1 limon 1 çay kaşığı vanilya 300 gr.ceviz 100 gr.tereyağı kaymak
Tarifi:Tereyağını eritip soğutun.Tereyağını kadayıfın üzerine döküp iyice yedirin.Kadayıfı ikiye ayırın.Yarısını tepsiye boşaltıp sıkı sıkı bastırıp cevizleri kadayıfın üzerine dökün.Geriye kalan diğer yarısınıda aynı şekilde bastırarak [...]